Mermeladas

Llegan los frios y mejor tiempo imposible
para disfrutar de lo obtenido a lo largo del
año, con los excedentes de la fruta de
temporada.Hemos hecho estas mermeladas,
de claudias ciruelas, higos, fresas, naranjas
y moras.

Acondicionando la huerta

Este es un mes de poco trabajo, aprovechado me he decidido
construir una caseta para resguardar aperos y de más cosas,
a continuación os adjunto algunas fotos donde ver el proceso
de fabricación.

las piedras y la madera fueron sacadas del monte, las de la
cubierta y lados son tablas de encofrado con una cara buena,
lo mas barato del mercado




he ultilizado unas viejas visagras a las cuales le he tenido que
hacer los pernos y la cubierta es de teja del pais

Es tiempo de grelos, el naval esta en pleno rendimiento, este fue plantado a mediados de agosto con la luna, como dicen por aqui por nuestra señora. el tamaño del bancal es de 6x4 mtrs. (aproximado).

Mi huerta

Mi huerta esta situada en un valle proximo a Santiago, a una altitud aproximada de 100 metros sobre el nivel del mar, veranos calurosos y inviernos frios y humedos, cultivo mis plantas,crio mis animales..En estos dos ultimos años he acondicionado todo aprovechado los recursos disponibles en el entorno y pasando muchos momentos felices en contacto con la naturaleza todo bajo la atenta mirada de mi perro y todo un mundo de animalitos salvajes.

Un comienzo incierto

En una sociedad donde una alimentacion sana esta condicionada por el uso de productos obtenidos con fertilizantes quimicos, plantas alteradas geneticamente y lo que es peor el uso de pesticidas.que tarde o temprano terminan en nuestra cadena alimenticia.Tanto como un consumismo voraz el cual nos hace totalmente depedientes y esclavos del mismo, Estas y muchas otras razones que dia dia an cambiado nuestro sistema de vida puden ser cuestionadas y en busca de alternativas es lo que me ha hecho hacer esto y hacerlo de esta manera. espero que os guste todo lo que podeis ver en este blog .